LEOPOLD STEYR
Mit meinem Freund und Geschäftspartner Stefan teile ich die Leidenschaft für die Gastronomie und gemeinsam mit unserem Barchef Tobias “Tötz” betreiben wir das Leopold, eine Bar mit Gastgarten am Steyrer Stadtplatz. Dort planen wir kleinere Konzerte und Veranstaltungen. Seit April finden finden Events statt und von Montag bis Freitag bieten wir eine kleine, aber verlässliche Speisekarte mit Klassikern an. Pasta, Burger, Spezial-Toasts und Salate. An folgenden Tagen findest du mich vor Ort.
Montag von 17 bis 22 Uhr und
Mittwoch von 17 bis 22 Uhr
Freitag* von 17 bis 22 Uhr
*nicht immer aber bis zum Sommer meistens. Freitags werden nach Küchenschluß des öfteren noch Platten aufgelegt.
MARKTKÜCHE
Begonnen hat das im Jahr 2019 am Steyrer LEO-Markt, freitags rund um den Leopoldibrunnen und in Anlehnung an den Schmankerlmarkt der 90er. Seitdem koche ich immer auf Augenhöhe mit meinen Besuchern und zu den unterschiedlichsten Anlässen. Das ist für mich der beste Weg, eine Stadt und ihre Bürger neu kennenzulernen. Ich besuche immer wieder Produzenten, Züchter oder Bauern und unterhalte mich über ihre Motivation oder die aktuelle Saison, und versuche, die Inhalte und Informationen dieser Gespräche in meine Street-Food-Menüs einzubauen.
Im Jahr 2024 wird das neben Steyr auch immer wieder einmal am Wochenmarkt in Leonding sein.
KULTURKÜCHE
Es gab und gibt auch dieses Jahr wieder Feste und Konzerte, die es zu bekochen gilt. Von den Kulturcontainern beim Museum Arbeitswelt, Zwischenbrücken, dem Wieserfeldplatz, bis hin zum Leopoldibrunnen und dem Neutor waren schon einige der schönsten Plätze in Steyr für mich dabei. In diesem Jahr werde ich wieder am Grünland Festival, beim Literaturschiff, den Architekturtagen und bei dem einen oder anderen Konzert kochen. Die aktuellen Termine erfährst du, wenn du meinen WhatsApp-Kanal abonnierst oder regelmäßig auf meiner Website vorbeischaust.
©Foto: Iconicturn
SPEZIELL UND SO
Im Get Together! koche ich immer wieder einmal für kleinere Wirtschaftsdelegationen, Meetings, Geburtstagsfeiern oder Hochzeiten. Die Zusammenarbeit mit Christina Reichenpfader und ihrem Team ist jedes Mal ausgesprochen professionell und macht Spaß. Das Get Together!, eine Veranstaltungslocation im Erdgeschoss des Hotel Styria, kann gebucht werden. Stehend bietet es Platz für bis zu 120 Personen und sitzend für bis zu 60 Personen. Am Stadtplatz bietet es ein internationales Ambiente, in dem sich regelmäßig Köchinnen und Köche aus Thailand, Italien, Österreich und anderen Ländern tummeln. Wenn du Interesse hast, deine Feier an diesem besonderen Ort auszurichten, schreib bitte eine E-Mail mit dem Betreff “Get Together” an
TERMINE AKTUELL
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- 24. April 2024 Feierabend im Leopold 16-22 Uhr
- 27. April 2024 Wochenmarkt Leonding 11-14 Uh
- 22. Mai 2024 Feierabend im Leopold 16-22 Uhr
- 29. Mai 2024 Feierabend im Leopold 16-22 Uhr
- 08. Juni 2024 Architekturtage beim
Leopoldibrunnen ab 16 Uhr
- 15. Juni 2024 Literaturpicknick Sierning ab 16 Uhr
- 28. /29. Juni 2024 Grünlandfestival täglich ab 13 Uhr
- 13. Juli 2024 Gewerbeflohmarkt im Leopold Gastgarten (nur bei Schönwetter)
Und immer am Montag und Mittwochabend ab 17 Uhr im Leopold.
WER ICH BIN?
Ich bin Vater von zwei erwachsenen Kindern, Koch und Grafiker und lebe in Steyr. Seit mittlerweile 25 Jahren betreibe ich hier meine Agentur und tausche meinen Schreibtisch immer wieder gerne mit meinen Kochmessern. In der Küche verarbeite ich am liebsten regionale und saisonale Produkte und lege Wert auf den Respekt vor der Natur sowie die Vermeidung von Lebensmittel-verschwendung.
Meine kulinarische Philosophie gründet sich auf der Liebe zur Vielfalt und dem Reichtum verschiedener Kulturen. Meine Reisen, ob beruflich oder privat, haben mich zu lokalen Märkten und einzigartigen Menschen mit besonderen Geschmackserlebnissen geführt, die ich versuche, in meine Küche einfließen zu lassen.
MIT UNTERSTÜTZUNG VON LEOPOLD-CATERING KOCHE ICH GERN FÜR DICH, DEIN UNTERNEHMEN UND
BEI DEINEN EVENTS.
